Il gusto

Latte: i benefici per la salute

Meloni-Onu: “Russia e Israele oltre il limite, servono regole nuove”

Roma, arrestato trentenne: 70 kg di droga nascosti in auto “caveau” VIDEO

Tromba d’aria spiaggia di Maccarese: ombrelloni in volo, panico tra i bagnanti VIDEO

Cima Falkner si sgretola, vietati sentieri e vie alpinistiche nel Brenta VIDEO

Published

11 mesi ago

30 Ottobre 2024

Bre-news

Un consumo moderato di latte intero bovino offre numerosi vantaggi per la salute, ma va bilanciato con attenzione. Un recente studio ha evidenziato i benefici di una dose giornaliera di 200 ml, dagli effetti sul cuore al rischio di malattie metaboliche

Una recente revisione di 41 studi clinici ha illustrato i benefici del consumo giornaliero di 200 ml di latte intero bovino. Gli effetti salutistici sono imputabili ai singoli componenti nutrizionali presenti nella quantità di latte prestabilita (200 ml).

I peptidi bioattivi liberati dalla digestione proteica sono associati alla normalizzazione della pressione arteriosa, diminuendo il rischio di infarto del 7% in donne e uomini adulti.
Gli acidi grassi saturi a catena corta risultano correlati ad un aumento del colesterolo “buono” HDL, mentre il calcio è associato ad una riduzione del colesterolo totale; il miglioramento del profilo lipidico contribuisce ad una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari del 6% in soggetti adulti.

Il calcio e la vitamina D riducono il rischio di osteoporosi del 39% in donne adulte. Inoltre la vitamina D (insieme a caseine e sieroproteine) è responsabile della riduzione del rischio di obesità, sindrome metabolica e diabete di tipo 2, rispettivamente del 16% in soggetti adulti, del 13% in adulti e bambini e del 12% in adulti e anziani. D’altronde eccedere la quantità di 200 ml/giorno potrebbe triplicare il rischio di insorgenza di anemia nei bambini perché il latte è povero di ferro e perché la caseina ne riduce l’assorbimento.

Alfonso Piscopo
Dir. Veterinario asp Agrigento

LE ULTIME NOTIZIE

Primo Piano

Onu, aula semideserta per il discorso di Netanyahu: proteste e fischi

26 Settembre 2025

Decine di delegazioni lasciano la sala prima dell’intervento del premier israeliano all’Assemblea generale. Tra chi lascia l'aula anche rappresentanti europei...

Flash

Rapina banca Primavalle Roma, colpo da 180mila euro

26 Settembre 2025

Due uomini armati hanno fatto irruzione nella filiale Bpm di via Pietro Maffi, minacciando il personale e fuggendo con il...

News

Tajani: “Non voteremo per la conservazione immunità Ilaria Salis”

26 Settembre 2025

Il leader di Forza Italia e vicepremier Antonio Tajani chiarisce la posizione sul caso dell’europarlamentare accusata in Ungheria Rifiuto alla...

International-News

Congress deadlocked, US government shutdown looms next Wednesday

26 Settembre 2025

Without an agreement on the spending bill, non-essential federal activities would be shut down: hundreds of thousands of workers suspended...

News

Meloni chiama la madre di Alberto Trentini cooperante italiano detenuto Venezuela

26 Settembre 2025

Il premier assicura massimo impegno governo per rilascio cooperante arrestato a novembre 2024 durante una missione umanitaria Il premier Giorgia...

International-News

James Comey indicted for obstruction of justice and making false statements

26 Settembre 2025

Former FBI Director James Comey, who led the investigation into Russian interference in the 2016 election, faces up to five...

In Evidenza

Ambasciatore israeliano Peled: Global Sumud Flotilla è provocazione politica

26 Settembre 2025

Secondo Jonathan Peled, la missione non porta aiuti reali a Gaza, ma è organizzata da Hamas; l’Italia agisce correttamente convogliando...

In Evidenza

Interferenze russe Moldova: Mosca tenta di influenzare le elezioni legislative

26 Settembre 2025

Le autorità denunciano tre nuove modalità di manipolazione: acquisto di voti, disinformazione online e reclutamento di provocatori locali Mosca: interferenze...