Il 17 gennaio si celebra il World Pizza Day: da Napoli a Roma, dalla Puglia alla Sicilia, una selezione di pizze simbolo racconta l’evoluzione del settore...
La candidatura della tradizione gastronomica italiana riceve valutazione tecnica positiva per il Patrimonio Culturale Immateriale La candidatura della cucina italiana alla Lista rappresentativa del Patrimonio Culturale...
Dal 25 al 27 ottobre 2025 all’Antica Corte Pallavicina torna Salumi da Re, il grande evento dedicato all’alta norcineria, con salumi da ogni parte d’Italia, convegni,...
Approvata la norma che riserva le denominazioni di carne ai soli prodotti animali Hamburger e bistecche e anche salsicce potranno essere chiamati così solo se realizzati...
Torna l’appuntamento che unisce il fascino delle Dolomiti all’eccellenza del vino: il Simposio Top Wine 2950, alla sua 25ª edizione, andrà in scena il 17 e...
Tre weekend d’ottobre per festeggiare la regina di Ostellato (FE): torna l’atteso appuntamento con l’evento “Zucca in festa” che per questa edizione ha in serbo una...
Fino a novembre 2025 questa parte dell’Appennino parmense diventa un teatro di sapori dove ogni sagra racconta la storia di un territorio capace ancora stupire con...
Recupero del raro vitigno autoctono: ora ufficialmente riconosciuto nel disciplinare Terre Siciliane Igt È un giorno importante per la viticoltura siciliana: con la recente modifica del...
Nel cuore di Roma, dopo quattro anni di restauri, il celebre ristorante svela le Cantine di epoca romana: oltre 500 etichette, degustazioni esclusive e omaggio alla...
Trapani, 13 febbraio 2025 – E’ un caso unico in Italia, e nella storia dell’Unesco, ed è la prima esperienza di quest’anno a mettere in pratica...
