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Pasta alimento green: ne consumiamo 23 kg l’anno, mediamente 5 volte alla settimana. Secondo uno studio ogni singola porzione promuove l’agricoltura sostenibile grazie a tecniche di coltivazione tradizionale. Una lavorazione che si avvale di un minore consumo di acqua e di emissioni di Co2.
(AdnKronos)
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