Prevenzione spreco alimentare: countdown verso 2030 parte da Giornata nazionale 5 febbraio

Ridurre lo spreco alimentare del 50% entro il 2030: un obiettivo ambizioso dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite, tra sensibilizzazione, buone pratiche e innovazioni

Il 5 febbraio segnerà la 12ª Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, un appuntamento cruciale per sensibilizzare cittadini, istituzioni e aziende sull’importanza di ridurre gli sprechi. Con il tema #Tempodiagire, #Timetoact, la campagna Spreco Zero lancia il conto alla rovescia per raggiungere l’obiettivo fissato dal target 12.3 dell’Agenda 2030: dimezzare lo spreco alimentare entro il 2030 sia a livello domestico che lungo l’intera filiera produttiva e distributiva.

Numeri e sfide
Come spiega Andrea Segrè, fondatore della Giornata e direttore scientifico dell’Osservatorio Waste Watcher International, l’obiettivo è ambizioso ma concreto: “Dobbiamo ridurre lo spreco pro capite settimanale a 368,7 grammi entro il 2030, la metà rispetto ai 737,4 grammi registrati dieci anni fa”. A sostegno di questa missione, strumenti innovativi come lo Sprecometro, un’app gratuita che permette di misurare non solo il cibo sprecato, ma anche l’impatto ambientale, idrico ed emissivo dello spreco.

Un ambasciatore d’eccezione
L’edizione di quest’anno vede Filippo La Mantia, celebre chef italiano, come Ambasciatore di Buone Pratiche. Con la sua filosofia culinaria improntata su semplicità, sostenibilità e recupero alimentare, La Mantia rappresenta un simbolo di come la cucina possa diventare un veicolo per promuovere valori di sostenibilità e riduzione degli sprechi.

Evento ufficiale e dati aggiornati
La Giornata sarà inaugurata il 4 febbraio alle ore 11 presso lo Spazio Europa di Roma, sede della Rappresentanza Permanente del Parlamento e della Commissione Europea. Durante l’evento, organizzato dalla campagna Spreco Zero di Last Minute Market con il patrocinio del Ministero dell’Ambiente e dell’Anci, sarà presentato il nuovo rapporto dell’Osservatorio Waste Watcher International con i dati aggiornati del “Caso Italia 2025”. L’evento sarà trasmesso in diretta sui canali social della campagna Spreco Zero.

Con il supporto di media partner come Rai Radio1 e Rai Radio2, la Giornata del 5 febbraio punta a diffondere un messaggio chiaro: ognuno di noi ha il potere di fare la differenza nella lotta allo spreco alimentare.

LE ULTIME NOTIZIE

• News

Università di Bologna rifiuta corso di filosofia per ufficiali dell’Esercito

29 Novembre 2025

Il generale Masiello deluso dal rifiuto dell’Alma Mater: scoppia la polemica Il Capo di Stato Maggiore dell’Esercito, Carmine Masiello, ha...

Read More

• Sport

Sprint del Gp del Qatar: Piastri vince, Ferrari lontane dai punti

29 Novembre 2025

McLaren domina la Sprint del Gp del Qatar, Leclerc e Hamilton lontani Oscar Piastri ha conquistato la vittoria nella Sprint...

Read More

• News

Omicidio suicidio a Città della Pieve: coppia trovata senza vita

29 Novembre 2025

Tragedia domestica a Città della Pieve: coppia ritrovata morta, per inquirenti si tratta di un omicidio-suicidio La quiete di Po’...

Read More

• Primo Piano

Allarme lanciato da Trump su spazio aereo del Venezuela: “Consideratelo totalmente chiuso”

29 Novembre 2025

Trump ordina cautela sullo spazio aereo del Venezuela dopo nuovi rapporti di sicurezza Il presidente statunitense Donald Trump torna ad...

Read More

• International-News

Trump and the plan for Ukraine: business at the heart of the strategy

29 Novembre 2025

The plan for Ukraine aims to turn negotiations into economic opportunities The plan for Ukraine circulating between Washington and Moscow,...

Read More

• International-News

Airbus A320 recall causes disruption to global air travel

29 Novembre 2025

Airbus A320 recall causes cancellations and urgent repairs It has been a difficult day for international air traffic, in the...

Read More

• In Evidenza

Trump cancella provvedimenti di Biden e sogna il terzo mandato

29 Novembre 2025

Trump deciso a cancellare i provvedimenti Biden e "pensa" già alle elezioni 2028 Il presidente degli Stati Uniti Donald Trump...

Read More

• Meteo

Meteo in Italia weekend 29-30 novembre: sabato soleggiato, domenica nubi

29 Novembre 2025

Meteo in Italia: sole al Nord e Centro, nuvole al Sud L’Italia si prepara a un fine settimana con condizioni...

Read More

• Primo Piano

Le dimissioni di Andriy Yermak scuotono la politica ucraina

29 Novembre 2025

Le dimissioni di Andriy Yermak segnano una crisi nell’Ufficio del Presidente Zelensky Un vero terremoto politico scuote Kiev: le dimissioni...

Read More

• Sport

Gp Qatar Formula 1: orari, Sprint e qualifiche del penultimo round

29 Novembre 2025

Tutto sulla giornata del Gp Qatar Formula 1, penultimo appuntamento del mondiale Il Gp del Qatar di Formula 1 segna...

Read More

Università di Bologna rifiuta corso di... 29 Novembre 2025

Sprint del Gp del Qatar: Piastri... 29 Novembre 2025

Omicidio suicidio a Città della Pieve:... 29 Novembre 2025

Allarme lanciato da Trump su spazio... 29 Novembre 2025

Trump and the plan for Ukraine:... 29 Novembre 2025

Airbus A320 recall causes disruption to... 29 Novembre 2025

Trump cancella provvedimenti di Biden e... 29 Novembre 2025

Meteo in Italia weekend 29-30 novembre:... 29 Novembre 2025

Le dimissioni di Andriy Yermak scuotono... 29 Novembre 2025

Gp Qatar Formula 1: orari, Sprint... 29 Novembre 2025

(con fonte AdnKronos)