Disponibile tutto l’anno, ricco di proteine dal punto di vista nutrizionale e prodotto nel rispetto dell’ecosistema naturale: stiamo parlando dello stoccafisso norvegese, uno dei tradizionali prodotti...
Per un Natale smart dal punto di vista della salute e del benessere è utile arricchire la propria dieta con i cibi che aiutano a rimanere...
Molto apprezzati per le loro proprietà nutritive e storicamente presenti nella cucina italiana: sono lo stoccafisso e il baccalà norvegesi. Ricavati entrambi dal merluzzo, lo stoccafisso...
A tavola scelte sane e sostenibili. Cambiano le abitudini alimentari degli italiani che puntano a mantenere un regime alimentare equilibrato, consumando più frutta, verdura e vegetali...
Ospite dell’università Bicocca di Milano in occasione del primo giorno dei “Bicocca job days” Descalzi ha sottolineato l’assunzione di responsabilità da parte dei gruppi industriali nel...
Frutta e verdura, alimenti fondamentali per una dieta sana e bilanciata, sono molto amati dagli italiani anche in versione frozen: nel 2020, i vegetali surgelati hanno...
Qualche dato. Secondo le stime della Fao, le quantità di gas serra che derivano dal bestiame, nel suo insieme, sono pari più o meno alle emissioni...
Roma, 15 feb. (Adnkronos) Unioncamere del Veneto ha organizzato per le giornate del 18 e 19 febbraio una tavola rotonda online nell’ambito del progetto InnovaMare ‘Blue...
(Adnkronos) Lo spreco alimentare si combatte dal campo alla tavola. E’ questa la filosofia di Cirfood, impresa cooperativa italiana attiva nella ristorazione collettiva, commerciale e nei...