L’amido resistente e l’uso di combinazioni alimentari possono ridurre l’indice glicemico delle patate e i rischi correlati La patata presente giornalmente in cucina è composta principalmente...
Ricca di proteine e povera di grassi, la carne di pollo è ideale per chi vuole dimagrire e mantenersi in forma, specialmente durante l’estate In tempi...
La salsa di pomodoro è adatta a tutti i regimi alimentari, non mostra dannosità metaboliche e non peggiora il sovrappeso. I carotenoidi della salsa di pomodoro...
La Gastroenterologia Pediatrica dell’Aou Meyer Irccs di Firenze, sotto la guida del professor Paolo Lionetti, sperimenta con successo un regime alimentare esclusivo, portando a una remissione...
Il settore agroalimentare è responsabile del 30% delle emissioni globali di gas serra e del 70% dei consumi delle riserve di acqua dolce della Terra. Effetti...
In un articolo recentemente comparso sulle colonne della rivista di settore “Proceedings of the National Academy of Sciences”, un gruppo di esperti dell’Alaska Department of Fish...
Per un Natale smart dal punto di vista della salute e del benessere è utile arricchire la propria dieta con i cibi che aiutano a rimanere...
