Rischio Listeria: richiamati lotti insalata iceberg in busta, ecco i marchi coinvolti

Il ministero della Salute richiama 19 marchi di insalata iceberg per rischio microbiologico legato al batterio Listeria monocytogenes

Il ministero della Salute ha disposto il richiamo di alcuni lotti di insalata iceberg in busta per “rischio microbiologico” legato al batterio Listeria monocytogenes, che provoca la listeriosi, una malattia infettiva. I marchi coinvolti includono Vivinatura, Tres Bon, Sigma, Selex, Polenghi, Ortoromi, Foglia Verde Eurospin e altri 12. Si invitano i consumatori a riconsegnare il prodotto al punto vendita dove è stato acquistato.

Il batterio, spiega l’Istituto superiore di sanità, è noto per la sua capacità di sopravvivere a varie condizioni ambientali, incluse temperature di refrigerazione. La listeriosi può manifestarsi con sintomi gastrointestinali o in forme gravi come meningiti e setticemie, con un’incubazione fino a 70 giorni nei casi sistemici.

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(con fonte AdnKronos)