La sicurezza alimentare in formaggi e siero di latte crudo passa dal controllo dell’Escherichia coli. Alcuni ceppi, come lo STEC, possono causare gravi infezioni È un...
Sushi, surimi e tartare sono sempre più richiesti in Italia, ma è fondamentale rispettare le regole igieniche e sanitarie per evitare rischi come l’Anisakis Mangiare il...
Ogni anno, 7,7 milioni di persone muoiono a causa di infezioni batteriche, con quasi 5 milioni di decessi legati ai superbatteri. Una nuova analisi su ‘The...
Il virus circola in Italia, ma se ormai è difficile incontrare qualcuno senza mascherina, che fine ha fatto la passione degli italiani per i gel igienizzanti?...
Le palestre riaprono e gli allenamenti ricominciano. Con nuove regole, fissate dagli allegati al Dpcm sulla Fase 2. Da domani, con il nuovo inizio, bisognerà “predisporre...
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