In occasione del Carbonara Day, Barilla e PizzAut celebrano il progetto PastAut con un menù preparato dai ragazzi autistici In occasione del Carbonara Day del 6...
L’ho conosciuta sui social e mi ha colpita quel suo modo di raccontare i segreti della cucina ligure così puro, onesto e senza magheggi, da rendere...
ARDICULA ARDICULA U MI MUZZICARI CA… Da pianta temuta per la sua peluria urticante, l’ortica si rivela un ingrediente sorprendente e ricco di benefici. Utilizzata fin dai...
L’inchiostro prodotto da seppie, polpi e calamari non è solo una difesa naturale contro i predatori, ma anche un ingrediente pregiato nella gastronomia. Oltre al suo...
Svelati i segreti chimici dietro la preparazione della carbonara perfetta, dove la scienza incontra la tradizione culinaria Dietro ogni grande piatto di carbonara si nasconde un’accurata...
Rapinata ieri sera la villa dell’imprenditore Saturnino De Cecco, membro della famiglia proprietaria dello storico pastificio di Fara San Martino. I rapinatori, quattro o cinque a...
Dal piatto di pasta più economico ai consigli sull’uso del forno: Selectra, il servizio gratuito che confronta e attiva le offerte di luce, gas e internet...
Il ristorante al primo piano della Torre Eiffel potrebbe non essere l’ambiente ideale per l’attivismo ambientale, ma lo chef stellato Thierry Marx vuole farne un esempio...
Un contenitore per conferire l’olio esausto da cucina nella Riserva Naturale Valle dell’Aniene, posizionato grazie al protocollo di intesa sottoscritto dall’Ente Regionale RomaNatura e dal Consorzio...
Una cucina all’insegna della sostenibilità e del rispetto dell’ambiente. A promuoverla è Alperia, azienda nel campo dell’energia green, insieme a Mo-Food, la holding che opera nel...
(Adnkronos) – Il progetto di Lagostina lanciato dallo chef Antonino Cannavacciuolo. Obiettivo: diffondere le pratiche sostenibili ai fornelli (AdnKronos) LE ULTIME NOTIZIE