L’infettivologo commenta l’allerta francese: per i fragili possibile meningite o sepsi fatale “La Listeria monocytogenes è un microrganismo che, soprattutto negli immunodepressi e nelle persone fragili,...
Un caso di Sindrome Emolitica Uremica riporta l’attenzione sui pericoli dei formaggi freschi non pastorizzati. Igiene, controlli e pastorizzazione sono cruciali per proteggere la salute di...
