Documento di associazioni e mondo scientifico difende i prodotti non pastorizzati, ma restano gli allarmi di medici e virologi I prodotti a base di latte crudo...
Il piccolo, originario del Bellunese, trasferito d’urgenza: è il secondo caso nel 2025 in provincia Un bambino di 15 mesi del Bellunese è stato trasferito in...
L’infettivologo commenta l’allerta francese: per i fragili possibile meningite o sepsi fatale “La Listeria monocytogenes è un microrganismo che, soprattutto negli immunodepressi e nelle persone fragili,...
Un caso di Sindrome Emolitica Uremica riporta l’attenzione sui pericoli dei formaggi freschi non pastorizzati. Igiene, controlli e pastorizzazione sono cruciali per proteggere la salute di...
La sicurezza alimentare in formaggi e siero di latte crudo passa dal controllo dell’Escherichia coli. Alcuni ceppi, come lo STEC, possono causare gravi infezioni È un...
Claire Michel si infetta dopo la gara di nuoto; pessima la qualità dell’acqua della Senna. Critiche agli organizzatori di Paris 2024 Il Belgio ha annunciato il...
Rientra l’allarme Escherichia Coli sulle spiagge dell’Emilia Romagna. “Tutti i campionamenti sono stati completati e tutti gli indicatori sono rientrati nella norma” ha detto l’Assessore all’Ambiente...
Per la presenza del batterio escherichia coli oltre i limiti in mare, restano i divieti temporanei di balneazione in 22 tratti della costa dell’Emilia Romagna, mentre...