Il gusto

Latte vaccino durante allattamento riduce rischio allergie alimentari nei bimbi

Una nuova ricerca mostra che il consumo di latte vaccino da parte della madre durante l’allattamento è associato a una minore incidenza di allergie alimentari nei bambini

Il consumo di latte vaccino della puerpera durante la fase di allattamento è associato a un minore rischio per il bambino di sviluppare allergie alimentari. La ricerca ha evidenziato l’associazione tra maggiori livelli di consumo di latte vaccino e derivati durante l’allattamento e una minore prevalenza di allergie alimentari diagnosticate alla prole all’età di un anno.

L’analisi è stata validata con un approfondimento sulla presenza di acidi grassi negli eritrociti materni durante la gestazione e nel latte materno in fase di allattamento, utilizzati come biomarcatori del consumo di latte vaccino e latticini.

La spiegazione può essere dovuta all’aumento della quantità di grassi saturi dei latticini nella dieta durante l’arco puerperale e l’allattamento con conseguente diminuzione del livello di grassi insaturi (che sopprimerebbero l’attivazione dei linfociti T), con stimolazione del sistema immunitario e relativi benefici nelle prevenzione delle allergie. Gli effetti benefici del latte vaccino potrebbero essere anche connessi al suo elevato contenuto in proteine e peptidi bioattivi, importanti per il corretto funzionamento e la maturazione delle cellule T.

Alfonso Piscopo
Dir. Veterinario asp Agrigento

LE ULTIME NOTIZIE

World

Droni ucraini su Mosca, chiusi gli aeroporti: 59 velivoli abbattuti nella notte

22 Giugno 2026

Le autorità russe fermano temporaneamente i quattro scali della capitale dopo un massiccio attacco di droni intercettati sulla città Mosca...

In Evidenza

Abelardo de la Espriella eletto presidente della Colombia

22 Giugno 2026

Il candidato di destra vince di misura al ballottaggio contro Ivan Cepeda e annuncia “una nuova era” per il Paese...

News

Ritrovamento Alisya e Sarah Di Giacinto, tre fermi per sequestro

22 Giugno 2026

Fermati madre, compagno e nonno su disposizione della Procura di Sulmona. Le due sorelle rintracciate a Formia dopo 14 giorni Tre...

International-News

Trump Threats to Tehran as Iran Protests During Switzerland Talks

21 Giugno 2026

US-Iran negotiations in Switzerland escalate after Donald Trump warns Tehran over Lebanon, prompting a formal Iranian protest while nuclear and...

News

Incendio all’Ospedale del Mare di Napoli, evacuazioni a Ponticelli

21 Giugno 2026

Fiamme nel pomeriggio di domenica 21 giugno: fumo visibile a distanza, intervento massiccio dei vigili del fuoco Un vasto incendio...

News

Meloni a Gemona con gli Alpini dopo lo scontro con Trump VIDEO

21 Giugno 2026

La presidente del Consiglio in Friuli al raduno del 3° Raggruppamento Alpini del Triveneto dopo il botta e risposta con...

International-News

Ukraine drone strikes in Crimea disrupt fuel supply, Zelensky claims long-range operations

21 Giugno 2026

Kyiv reports attacks on oil logistics and military infrastructure, while Moscow-appointed authorities confirm casualties and fuel shortages Ukraine drone strikes...