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A Capodanno sei milioni di cotechini e zamponi Igp `trionferanno` sulle tavole degli italiani

cotechinoCotechino e zampone, due prodotti Igp (Indicazione geografica protetta), sono sicuramente prodotti irrinunciabili per le feste di fine anno. Il Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena prevede che sulle tavole degli italiani andranno i quasi 6 milioni di pezzi di zamponi e cotechini: 1,5 milioni di zamponi Modena Igp e 4,5 milioni di cotechini Modena Igp per un quantitativo totale di circa 3.600.000 chili per un valore al consumo di circa 32 milioni di euro.

 

(AdnKronos)

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